Empanada de hojaldre de lomo con bacon y sobrasada picante

Name: Empanada de hojaldre de lomo con bacon y sobrasada picante
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 láminas hojaldre; filetes finos de lomo de cerdo; lonchas bacon en; sobrasada picante; miel; 1 huevo; gotas aceite de oliva

MarinaCP @marinacp

Cartagena

Empanada de hojaldre de lomo con bacon y sobrasada picante

Guardada

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Ingredientes

2 láminashojaldre
filetes finos de lomo de cerdo
lonchasbacon en
sobrasada picante
miel
1huevo
gotasaceite de oliva

Guardada

Paso a paso

1

Precalentamos el horno a 220ºC calor arriba y abajo.
2

Extendemos un lámina de hojaldre sobre una bandeja de horno (con papel de horno). Cubrimos con bacon en lonchas.
3

Ponemos sobrasada picante por encima y un poco de miel.
4

Ponemos en una sartén unas gotas de aceite de oliva y hacemos los filetes a la plancha, sólo un poco. cubrimos con el lomo.
5

Tapamos con la otra lámina de hojaldre, pinchamos con un tenedor y pincelamos con huevo batido.
6

Metemos en el horno hasta que esté dorado.