Tomamos la papa con cáscara y la lavamos muy bien, secamos y cortamos en rodajas finas (lo más que puedas), las disponemos en una fuente apta para horno.

Condimentamos las papas. Picamos bien la cebolla y la añadimosbsobre las papas.

Condimentamos. Ahora colocamos los filet de merluza sobre las cebollas y volvemos a condimentar.

En un bowl ponemos la salsa de tomates, la condimentamos, le agregamos el azúcar y el aceite y la mezclamos bien.

Esparcimos la salsa sobre el pescado, añadimos los tomatitos cherry y llevamos a horno fuerte precalentado. A los 40 minutos lo retiramos.

Dejamos la fuente fuera del horno por 5 minutos y emplatamos. A comeeeeeeeeerrrr!!!!!!!