En un cazo ponemos a calentar el agua, la mantequilla, la sal y el azúcar y mezclamos bien.

Apagamos y mezclamos con la harina hasta integrar.

Dejamos enfriar unos minutos y añadimos los huevos, y mezclamos hasta integrar.

Dejamos enfriar y ponemos la mezcla en una manga pastelera.

Precalentamos el horno a 180ºC y ponemos papel de horno en una bandeja de horno.

Con la manga pastelera, ponemos bolitas en la bandeja, no muy grandes (luego crecerán un poco) y dejando espacio entre unas y otras.

Metemos la bandeja en el horno unos 30 minutos, hasta que estén dorados. Dejamos enfriar.

En un bol montamos con las varillas la nata muy fría con el queso crema y el azúcar glasé. Ponemos en una manga pastelera.

Con un cuchillo, cortamos un poco cada bocadito (sin llegar a cortar entero) y con la manga pastelera rellenamos de nata.

Ponemos azúcar glassé por encima.