Migas con chorizo y huevo

Name: Migas con chorizo y huevo
Yield: 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 g pan (yo cojo el rústico pero puedes comer cualquiera); 1 chorizo mediano (puede ser de cualquier variedad); 100 g jamón serrano picado; 4 dientes ajo; aceite de oliva virgen extra

Almudena @almu_11sevilla

Sevilla

Este plato me parece una pasada ya que es súper básico, pero está riquísimo, espero que disfrutéis tanto como yo.

Migas con chorizo y huevo

Almudena @almu_11sevilla

Sevilla

Este plato me parece una pasada ya que es súper básico, pero está riquísimo, espero que disfrutéis tanto como yo.

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Ingredientes

45 Mins.

4 personas

400 gpan (yo cojo el rústico pero puedes comer cualquiera)
1chorizo mediano (puede ser de cualquier variedad)
100 gjamón serrano picado
4 dientesajo
aceite de oliva virgen extra

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Paso a paso

45 Mins.

1

Corta el pan en trozos pequeñitos ponlos en un bol y HUMEDÉCELOS con agua (solo para hidratar, no te pases de agua)
2

En una cacerola, pones el aceite de oliva y cuánto esté caliente echamos el chorizo (cortado en cuadraditos, pero deja alguno en rodaja) y el jamón cuanto esté todo hecha os el ajo picado y lo rehogamos todo.
3

Recuerda servirlo todo caliente, no hay nada como una buena comida 😄