Roscón de crema y manzana caramelizada
De aprovechamiento total, si si, aprovechamiento 😉
Roscón de crema y manzana caramelizada
De aprovechamiento total, si si, aprovechamiento 😉
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos la crema y las manzanas caramelizadas (previamente chafadas) cada una en una manga.
- 2
Extendemos la masa de roscón en un rectángulo largo y estrecho y ponemos dos tiras de cada relleno.
- 3
Enrollamos para formar un cilindro.
- 4
Damos la forma de roscón metiendo un extremo en el otro y lo ponemos en una bandeja con papel vegetal dentro del horno apagado para que leude.
- 5
Sacamos del horno que precalentamos a 180°.
- 6
Mezclamos huevo batido con 1 c.p. de leche y una pizca de sal y colamos.
- 7
Pintamos con cuidado el roscón con esta mezcla y repartimos caramelo en polvo por la superficie.
- 8
Horneamos hasta que esté doradito.
- 9
Dejamos enfriar y para servir podemos espolvorear azúcar glasé.
- 10
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