Rodajas de Anco rellenas
Susana Vilor de Perotti @mamushkasu
Paso a paso
- 1
Cortar 6 rodajas de Anco y ahuecarlas dejando aproximadamente 1/2 cm de diámetro
- 2
Picar (lo hice con la procesadora) la cebolla y lo que saque del Anco
- 3
En una sartén colocar el aceite de oliva y una vez caliente rehogar y cocinar la cebolla, el Anco picado y el atún. Salpimentar
- 4
Cuando esté casi cocinado, rellenar los discos de Anco (que fueron puestos en una asadera) agregarles queso rallado y llevar a horno.
- 5
Cuando el anco esté cocinado, LISTO!! A disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Susana Vilor de Perotti le encantará ver cómo quedó.
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