Mezclamos la mantequilla con el azúcar.

Añadimos la esencia de vainilla y él huevo, mezclamos.

Añadimos la harina, la sal y el bicarbonato previamente tamizado.

Añadimos las galletas oreo picadas en trozos grandes, reservamos solo algunas galletas para decoración.

Llevar a la nevera mínimo por 30 minutos.

Hornear a 160 grados con ventilador, 8 - 10 minutos.

Machacamos las galletas reservadas, y decoramos.