Ensalada de quinoa templada 🍂

Name: Ensalada de quinoa templada 🍂
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bolsa canónigos/ brotes que prefieras; quinoa (cantidad al gusto); 1 boniato mediano; 1 granada; 1 queso feta (cantidad al gusto); 200 gramos pechuga pollo (cantidad al gusto); aceite, sal

Patri @patriturar

Ensalada templada de quinoa, pollo, boniato, feta, granada.

Ensalada de quinoa templada 🍂

Patri @patriturar

Ensalada templada de quinoa, pollo, boniato, feta, granada.

Guardada

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Ingredientes

15-20 min

2 raciones

1 bolsacanónigos/ brotes que prefieras
quinoa (cantidad al gusto)
1boniato mediano
1granada
1queso feta (cantidad al gusto)
200 gramospechuga pollo (cantidad al gusto)
aceite, sal

Guardada

Paso a paso

15-20 min

1

Cocina la quinoa (cazo de microondas o hervida en la olla)
2

Cocina el boniato, yo lo hice en el microondas 10 minutos cortado en trozos del mismo tamaño a máxima potencia (también puede hacerse en el horno)
3

Cocina el pollo a la plancha y espécialo al gusto
4

Monta la ensalada: base de canónigos, la quinoa, el boniato, el pollo, la granada y el queso feta, luego aliña al gusto.
5

A disfrutar😊