Σούπα με κοτόπουλο μπρόκολο κάι καρότα

Ότι καλύτερη σούπα για τις κρύες νύχτες τού χειμώνα.Το μπρόκολο είναι ένα από τα πιο γνωστά λαχανικά λόγω της ισχυρότατης αντιοξειδωτικής και αντικαρκινικής του δράσης. Πάντα το έτρωγα ωμό σαλάτα με λαδολέμονο και πρώτη φορά το κάνω σούπα. Πολύ νόστιμη σούπα κάι το δυόσμο δίνει μία ξεχωριστή μυρωδιά
#μπρόκολο
#σούπα
#κοτόπουλο
Σούπα με κοτόπουλο μπρόκολο κάι καρότα
Ότι καλύτερη σούπα για τις κρύες νύχτες τού χειμώνα.Το μπρόκολο είναι ένα από τα πιο γνωστά λαχανικά λόγω της ισχυρότατης αντιοξειδωτικής και αντικαρκινικής του δράσης. Πάντα το έτρωγα ωμό σαλάτα με λαδολέμονο και πρώτη φορά το κάνω σούπα. Πολύ νόστιμη σούπα κάι το δυόσμο δίνει μία ξεχωριστή μυρωδιά
#μπρόκολο
#σούπα
#κοτόπουλο
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μία χύτρα ρίχνουμε το κοτόπουλο,πιπέρι κόκκους,μπαχάρι κόκκους,αλάτι κάι τα φύλλα δάφνης. Σκεπάζουμε με νερό κάι βράζουμε για 20 λεπτά να βράσει το κοτόπουλο. Κόβουμε το μπρόκολο κάι τα καρότα σε μικρά κομματάκια. Σε μία κατσαρόλα ρίχνουμε το ζωμό από το κοτόπουλο κάι προσθέτουμε τα λαχανικά κάι το κουρκουμά. Σε μέτρια φωτιά σιγοβράζουμε για 15 λεπτά περίπου
- 2
Ξεψαχνίζουν το κοτόπουλο και το κόβουμε σε μικρά κομματάκια. Σε ένα μπολ ρίχνουμε το γιαούρτι,το καλαμποκάλευρο,τα σκόρδα,τους κρόκους κάι το δυόσμο αποξηραμένο κάι ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε το μείγμα στη κατσαρόλα σιγά σιγά κάι ανακατεύουμε ταυτόχρονα κάι αφήνουμε να σιγοβράσει κάι λίγο.
- 3
Προσθέτουμε το κοτόπουλο. Προσθέτουμε αλάτι αν χρειαστεί. Προσθέτουμε πιπέρι τρίμμενο κάι αφήνουμε στη φωτιά για 5 λεπτά να ομογενοποιηθουν μετάξι τους. Σερβίρετε ζεστό με ελαιόλαδο κάι φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Καλή μάς όρεξη 😊 😊 😊
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές












Σχόλια (2)