Alubias del Jerte con chorizo y jamón

Name: Alubias del Jerte con chorizo y jamón
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 g alubias; 2 chorizos; Unos taquitos de jamón; Verduras al gusto, yo puse pimiento verde, repollo, zanahoria; Siempre con aove, sal, perejil, orégano

Tamari Serrano Araujo @cook_1984Ta

Sevilla, Andalucía, España

A mi son las que más me gustan, porque son muy digestibles y ofrecen mucha variabilidad

Alubias del Jerte con chorizo y jamón

Tamari Serrano Araujo @cook_1984Ta

Sevilla, Andalucía, España

A mi son las que más me gustan, porque son muy digestibles y ofrecen mucha variabilidad

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Ingredientes

1 hora

4 raciones

200 galubias
2chorizos
Unos taquitos de jamón
Verduras al gusto, yo puse pimiento verde, repollo, zanahoria
Siempre con aove, sal, perejil, orégano

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Picar la verdura, las alubias un día en remojo
2

Bajo un sofrito con la verdura, cuando empiece a soltar caldo le añado el chorizo y el jamón
3

Añado agua y pongo en la olla spres 20’ a fuego bajo (6)
4

Agregó caliente perejil y orégano y dejo hervir 2 minutos
5

A comer…