🍲RISOTTO🍚 CON 🍆 BERENJENA 🍆 Y 🥒 ZUCCHINI 🥒

Name: 🍲RISOTTO🍚 CON 🍆 BERENJENA 🍆 Y 🥒 ZUCCHINI 🥒
Yield: 3 raciones abundantes
Cuisine: argentinas
Ingredients: Aceite (cantidad necesaria); 1 cebolla (grande); 1 zucchini (grande); 1 berenjena; 3 dientes ajo; 1 taza arroz (largo fino); 1 cubo caldo de verdura; Condimento para verduras; Cúrcuma; Agua caliente (según lo requiere la cocción del arroz)

🇦🇷Patricia Pinola🇦🇷 @tataKiKi

Capital Federal, Argentina

#mirecetario 🤗 #arroz 🍚 #berenjena🍆 #zucchini🥒 Rápido plato de almuerzo o cena.Exquisito para los que gustamos de estos guisitos/risottos y no podemos esperar que el clima nos permita comerlos….#guiso/risotodearrozconverduras🤩🍚🍆🥒🧅🧄🥒🍆🍚

🍲RISOTTO🍚 CON 🍆 BERENJENA 🍆 Y 🥒 ZUCCHINI 🥒

🇦🇷Patricia Pinola🇦🇷 @tataKiKi

Capital Federal, Argentina

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Ingredientes

1 hora

3 raciones abundantes

Aceite (cantidad necesaria)
1cebolla (grande)
1zucchini (grande)
1berenjena
3 dientesajo
1 tazaarroz (largo fino)
Condimentos usados:
1 cubo caldo de verdura
Condimento para verduras
Cúrcuma
Agua caliente (según lo requiere la cocción del arroz)

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

En una olla colocas aceite para rehogar las verduras.Los dientes de ajo triturados y la cebolla cortada en trozos pequeños. Pelas la berenjena y cortas todo junto con el zucchini en cubos
2

Mezclas todas las verduras hasta ablandar.Agregas el cubo de caldo desmenuzado y demás especias elegidas
3

Viertes el arroz, cantidad de agua caliente como para que se vaya cocinando el arroz
4

Revolviendo cada tanto a partir que el agua comienza a hervir y agregándole más muy de a poco para conservar la cremosidad típica del risotto y no aguar la preparación
5

#risottoconberenjenayzuchini🍲🍆🥒🍲🤩😋😋