Causeo de Porotos

Name: Causeo de Porotos
Yield: 6 a 8 persona
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 tazas Porotos (cocido); 2 tomates; 1 huevo duro; cilantro; 1 cebollín; 1 palta; sal y aceite

Alejandra Victoria Cuello Peña @avcp5987

Coquimbo

Causeo de Porotos

Alejandra Victoria Cuello Peña @avcp5987

Guardada

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Ingredientes

25 minutos

6 a 8 persona

2 tazasPorotos (cocido)
2tomates
1huevo duro
cilantro
1cebollín
1palta
sal y aceite

Guardada

Paso a paso

25 minutos

1

Primero es preparar los porotos, yo los dejo remojar desde la mañana y luego los cocino en una olla a presión por 20 minutos. Luego los dejo escurrir y dejo enfriar.
2

Una vez que los porotos están fríos se prepara este cuseo, pelamos y picamos la palta, luego el cebollín, el cilantro y el huevo duro mezclamos todo agregamos sal y aceite a gusto y listo.