Colocas aceite en un sartén y lo perfumas con los ajos picados (cuidando que no se quemen ya que tomarían gusto amargo).Picas en trozos pequeños la cebolla e incorporas al sartén hasta que comience a ablandarse.Agregas la berenjena cortada de igual manera que la cebolla.Cocinas hasta que estén tiernos y comiencen a dorarse

Preparas las aceitunas y la paleta sandwichera la que enrollaras y luego cortarás en tiras

Agregas aceitunas y paleta a las verduras cocidas y das unas vueltas a los ingredientes utilizando una espátula.Condimentas con las especias elegidas e integras la preparación.Preparas la pasta de tu preferencia hirviéndola en abundante agua, sal y hojas de laurel

Cuelas la pasta, dispones en una fuente y cubres con la preparación

Exquisito acompañamiento para pastas 🍝😋 #tallarinesconberenjenajamonyaceitunas