Bolitas de papa y calabaza con zanahoria rellenas de queso

Name: Bolitas de papa y calabaza con zanahoria rellenas de queso
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: cantidad necesaria Papas; cantidad necesaria calabaza cabutia; 1 zanahoria; 2 huevos; 100 gr pan rallado común o apto celíaco; al gusto Condimentos: orégano, perejil; 100 ml agua

🌻Solcito Vega Val🌻 @CocinaalmibarAmor

SIN SAL. Bolitas de papa y calabaza con zanahoria rellenas de queso, especial para Guarnición o acompañar plato principal, delicioso para toda la familia.

Bolitas de papa y calabaza con zanahoria rellenas de queso

🌻Solcito Vega Val🌻 @CocinaalmibarAmor

SIN SAL. Bolitas de papa y calabaza con zanahoria rellenas de queso, especial para Guarnición o acompañar plato principal, delicioso para toda la familia.

Guardada

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Ingredientes

1hs.30 minutos

3 raciones

cantidad necesariaPapas
cantidad necesariacalabaza cabutia
1zanahoria
2huevos
100 grpan rallado común o apto celíaco
al gustoCondimentos: orégano, perejil
100 mlagua

Guardada

Paso a paso

1hs.30 minutos

1

Calentar en agua hasta romper hervor verduras por 25 minutos aproximadamente, papitas, calabaza y zanahoria, agregándole un caldito de verduras para resaltar sabores, (hervir con cáscara, opcional, yo consumo cáscaras por la fibra que aporta)🤗
2

Una vez hervido todo, pisamos cada verdura en recipiente diferente, haciendo purecito y dejar que enfríe
3

Mezclamos 2 huevitos con los condimentos que prefiera, en mi caso le agregue oreganito y condimento de pizza, perejil picado qué queda súper sabroso
4

Cuando la mezcla esté fría formamos bolitas en la palma de la mano rellenando con quesito de preferencia, pasamos por huevo y luego por pancito rallado
5

Por último freír hasta quedar doradito y así queda súper deli. Inténtelo no se arrepentirán ♡