Tortilla de papas rellena de jamón y queso al horno
Hacía tiempo que no preparaba está tortilla. Cómo ahora solo cocino para mi esposo y no come mucho es difícil hacer algunas cosas. Está es una tortilla común, la diferencia estriba en que se hace al horno. Yo les digo cómo la hice para una o dos raciones, pero si desean hacerlo para más personas solo tienen que duplicar los ingredientes.
Tortilla de papas rellena de jamón y queso al horno
Hacía tiempo que no preparaba está tortilla. Cómo ahora solo cocino para mi esposo y no come mucho es difícil hacer algunas cosas. Está es una tortilla común, la diferencia estriba en que se hace al horno. Yo les digo cómo la hice para una o dos raciones, pero si desean hacerlo para más personas solo tienen que duplicar los ingredientes.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una sartén con un poco de aceite se sofríen las papas, cuando empiecen a dorarse se agrega la cebolla, cebollín, ajo porro y ajos. Se cocina hasta que la cebolla esté tierna. Aparte en un bol se baten los huevos con sal, pimienta y perejil picado.
- 2
Se mezcla el sofrito con los huevos. En un recipiente apto para horno bien engrasado se vierte la mitad de la mezcla de huevos. Se coloca el jamón y queso y se pone el resto de la mezcla de huevos.
- 3
Se introduce en un horno precalentado a 180° C durante 20 minutos o hasta que la tortilla se vea cuajada. Lo pueden acompañar con una ensalada
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