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Chiles en ahogada
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Una foto de Chiles en ahogada

Chiles en ahogada

Anet
Anet @cook_39860075

Es una receta sencilla y fácil de hacer

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Chiles en ahogada

Anet
Anet @cook_39860075

Es una receta sencilla y fácil de hacer

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Ingredientes

30 minutos
6-8 raciones
  • 6Chiles poblanos
  • 490 gCrema Lala
  • 2tomates
  • 4papas
  • 400 gCarne molida
  • Queso opcional
  • 1manojo de cilantro
  • 1/2 tazaArroz
  • 1 tazasAgua
  • 2cubos de consomate
  • 1 taza leche
  • 1 cucharada sal y especias
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Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Primero: hacemos el arroz rojo con los dos cubos de consomate y agregamos el agua Segundo picamos las papas y el tomate ponemos en un sartén con la carne molida y dejamos cocer.

    Foto del paso 1 de la receta: Chiles en ahogada
  2. 2

    Tercero: después de haber hecho la carne cortamos las colitas del chile y sacamos las venas y semillas con una cuchara tenedor o lo que tengamos al alcance

  3. 3

    Cuarto: empezamos a rellenar con la carne que habíamos hecho luego los cerramos con la misma colita del chile y ponemos en un sartén

    Foto del paso 3 de la receta: Chiles en ahogada
    Foto del paso 3 de la receta: Chiles en ahogada
  4. 4

    Quinto: la leche la echamos a la crema Lala junto con las especias revolvemos bien hasta tener consistencia más líquida y agregamos la cucharada de sal

  5. 5

    Sexto: para finalizar agregamos la crema al sartén junto con los chiles tapamos y dejamos hervir a fuego lento después finalmente servimos, lo podemos decorar con el cilantro, ojalá y les guste la receta.

    Foto del paso 5 de la receta: Chiles en ahogada
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Anet le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/24572396
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Anet
Anet @cook_39860075
sábado, 15 de marzo de 2025 a las 04:07 AM

Comentarios (2)

José Alejandro Fragoso Torres
José Alejandro Fragoso Torres @cook_112987825
domingo, 20 de abril de 2025 a las 02:06 AM
Eso no es chile en nogada le falta la fruta,las carnes molidas,la nuez, almendras, acitrón,la nuez de castilla el queso de cabra y si no hay de cabra entonces queso doble crema y la granada
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