Tarta de limón

Name: Tarta de limón
Yield: 6 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 g galleta; 100 g mantequilla; 1 sobre gelatina neutra; 2 sobres gelatina de limón; 250 g queso philadelphia; 100 g azúcar; 500 ml nata para montar; 50 ml leche; 200 ml agua

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Ingredientes

40 min de preparación, 2 h 40 min en total

6 personas

200 ggalleta
100 gmantequilla
1 sobregelatina neutra
2 sobresgelatina de limón
250 gqueso philadelphia
100 gazúcar
500 mlnata para montar
50 mlleche
200 mlagua

Guardada

Paso a paso

40 min de preparación, 2 h 40 min en total

1

Triturar las galletas ya añadirle la mantequilla derretida.
2

Ponerla en un molde desmontable y cubrir todo el fondo, por la línea de desmontaje.
3

Meterla en la nevera.
4

Poner a hervir el agua con un sobre de gelatina neutra y otro de limón y dejarlo enfriar.
5

En un bol poner el queso philadelphia y el azúcar y batirlo.
6

Añadir la nata y seguir batiendo.
7

Agregar la leche y continuar.
8

Agregarle la preparación de la gelatina y acabar de mezclar.
9

Sacar de la nevera la galleta y poner la masa.
10

Alisarla y ponerle el último sobre de gelatina por encima.
11

Dejarlo en la nevera mínimo 2 h.
12

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