Pollo al horno con papas y muzzarella

Name: Pollo al horno con papas y muzzarella
Yield: 6 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 medianas cebollas cortadas en aros; 1 kg suprema de pollo; 3 papas grandes; a gusto Sal; a gusto Condimentos; cantidad necesaria para aceitar fuente Aceite; 300 grs muzzarella rallada; 3 cucharadas soperas colmadas de mayonesa; 2 tomates cortados en cubos; Pizca Sal; a gusto Condimentos

Claudia Díaz @flaca191075

Rico, fácil, en 1 hora estás comiendo

Pollo al horno con papas y muzzarella

Claudia Díaz @flaca191075

Rico, fácil, en 1 hora estás comiendo

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 hora

6 porciones

2 medianascebollas cortadas en aros
1 kgsuprema de pollo
3papas grandes
a gustoSal
a gustoCondimentos
cantidad necesaria para aceitar fuenteAceite
2da preparación
300 grsmuzzarella rallada
3 cucharadas soperascolmadas de mayonesa
2tomates cortados en cubos
PizcaSal
a gustoCondimentos

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Cortar las supremas en filetes anchos, con un martillo tiernizarlos.
2

Colocarlos en un bowl, ponerles sal y condimentos a gusto y mezclarlos bien
3

Reservarlos mientras preparamos el resto
4

Cortar las cebollas en aros y en una fuente aceitada esparcimos la cebolla
5

Pelamos y cortamos las papas como se ve en la foto y formamos una capa con ellas encima de las cebollas
6

Ahora formar otra capa con el pollo. Llevar a horno 200° por 30 a 40 minutos. Para estar segura yo poncho las papas para ver que ya estén bien cocidas.
7

Mientras tanto en un bowl mezclar la muzzarella rallada, los tomates en trozos (yo no los corto muy chicos porque me gusta así, pueden cortarlos más chicos), la mayonesa, los huevos y la sal y condimentos a gusto. Mezclaron bien y reservarlo
8

Una vez pasado el tiempo de cocción del pollo y papas, retiramos del horno y cubrimos con la mezcla. Volvemos a llevar al horno por 10 minutos más.
9

Una vez que se doro ya podemos retirar del horno y servir. Yo lo acompaño con una ensalada mixta, pero eso puede variar a gusto de uds. Espero les guste.