En un recipiente chico activar la levadura con un chorro de agua o leche tibia y un poquito de azúcar hasta que duplique su tamaño.

En un bowl grande colocar todos los ingredientes agregar la levadura activada y amasar todo. Debe quedar una masa tierna.

Dejar descansar y duplicar su volumen por 30 minutos aproximadamente.

Dividir aproximadamente la masa en 16 bollitos y dejarlos elevar hasta duplicar su volumen. Freír en abundante aceite y grasa (puede ser mitad y mitad) o a su gusto.