Galletitas de pistacho ! 🍪

Name: Galletitas de pistacho ! 🍪
Cuisine: argentinas
Ingredients: 120 gr manteca pomada; 100 gr azúcar blanca y mascabo (50 gr c/u); 1 huevo; 1 cucharadita vainilla; 60 gr pistacho; 200 gr harina

avi @avichuela

• riquísimas y súper fáciles de hacer
• técnica “shortbread”
• la masa dura hasta 5 días en la heladera

Galletitas de pistacho ! 🍪

avi @avichuela

• riquísimas y súper fáciles de hacer
• técnica “shortbread”
• la masa dura hasta 5 días en la heladera

Guardada

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Ingredientes

Masa
120 grmanteca pomada
100 grazúcar blanca y mascabo (50 gr c/u)
1huevo
1 cucharaditavainilla
60 grpistacho
200 grharina

Guardada

Paso a paso

1

Picar previamente el pistacho antes de empezar
2

Mezclar la manteca pomada con el azúcar hasta lograr una crema blanca. Agregar el huevo y la vainilla.
3

Agregar los pistachos picados (u otro fruto seco/chocolate, etc.) y la harina (recomiendo la harina de pastelería de la marca Chacabuco)
4

Técnica “shortbread”: Dividir la mezcla en dos y formar cilindros amasando de a poco. Enfriar por una hora y media o dos horas.
5

Retirar del frío, cortar en el tamaño deseado y hornear por 10/12 minutos a horno medio, hasta que estén doradas. Decorar con lo que deseen! (recomiendo chocolate blanco) 💗