Picar la ceba i l'all. Sofregir els dos en una paella amb oli a foc baix, abocant una mica d'aigua si es començen a dorar i tapar perquè és vagin sofregint.

M'entrestant bullir aigua en una olla gairebé plena, i un cop bulli tirar els macarrons amb un parell de fulles de llorer i sal.

Una vegada sofregida la ceba, abocar el tomàquet triturat, la salsa picant, el pebrei i el romaní, seguidament, deixar que redueixi l'aigua del tomàquet.

Integrar i coure la carn picada fins que estigui una mica feta. *Alternativa* Tallar el film protector de les botifarres i separar la carn, mesclar-la amb les mans i coure-la a la paella.

Amb els macarrons cuits, colar-los i reservar una taseta de l'aigua de l'olla. Abocar-los dins la paella amb el sofregit i la carn, mesclar-ho tot i deixar a foc lent una estona perquè s'integrin els ingredients.

Precalentar el forn. Abocar el formatge ratllat per sobre dels macarrons i amb els forn calent posar-los a dins una estona. Finalment posar el mode grill (aire) per dorar els macarrons.