Zapallo api
Luz Ayelén @AyuRegules
Zapallo api ideal para comer en tiempo de Cuaresma o frío. Para comerlo solo o para acompañar platillos
Zapallo api
Zapallo api ideal para comer en tiempo de Cuaresma o frío. Para comerlo solo o para acompañar platillos
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla en juliana y rehogar hasta que están doradas.
- 2
Una vez dorada la cebolla agregar el puré de tomate o el tomate natural picado chiquito, pueden usar el que más le gusten o ambos.
- 3
Luego agregar el zapallo que tiene que estar sin cáscara y picado finamente.
- 4
Incorporar la sal y dejar tapado para que el zapallo suelte jugo, pasado unos 15 o 20 minutos verifica si es que le falta agua, si no se le agrega un vasito de agua. Se le pone los condimentos deseados, yo le pongo condimento de pizza, un poquito de ajo en polvo y pimienta. Dejar cocinando hasta que el zapallo este blando y se empiecen a desarmar, a mí me gusta que queden un par de zapallito enteros. Servir con bastante queso mantecoso
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