Partir la fruta al medio y retirar la pulpa con una cuchara

Colocarla en una cacerola u adicionar el azúcar

En tercer lugar el agua

Llevar al fuego

Dejarla hervir durante cinco minutos, los necesarios para que las semillas de desprendan

Colocar un cernidor sobre el vaso de la licuadora

Filtrar, pero volver incorporar al líquido un puñadito de semillas

Licuar

Pasar la preparación a un recipiente apto para el freezer

Dejarlo en el frío durante dos horas

Luego cada treinta minutos raspar con un tenedor

Servir cuando se haya formado la textura de granita