Fideos a la marinera

Name: Fideos a la marinera
Yield: para 3 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 g fideos para fideuá; 1 L caldo de marisco; 8 gambas; 5 sepias; 10 mejillones; 1 cabeza ajo; Perejil; 1/4 de pimiento rojo; 1/2 pimiento verde; 1/2 cebolla; 1/2 merluza; 1 vaso vino blanco

Delicias a montones @Delicias_a_montones

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Fideos a la marinera

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Ingredientes

15 min de preparación 40 min

para 3 personas

500 gfideos para fideuá
1 Lcaldo de marisco
8gambas
5sepias
10mejillones
1 cabezaajo
Perejil
1/4de pimiento rojo
1/2pimiento verde
1/2cebolla
1/2merluza
1 vasovino blanco

Guardada

Paso a paso

15 min de preparación 40 min

1

Cortar y freír el ajo, la cebolla, los pimientos
2

Una vez frito se me pone un adaptador al vapor con los mejillones y las almejas para que abran
3

Una vez se hayan abierto apartar los mejillones y las almejas
4

Sofreír la sepia y la merluza
5

A la verdura añadir el vino blanco y medio vaso de agua
6

Dejar lo 2 minutos hasta que se evapore el alcohol
7

Echar el caldo y añadir la sepia, el pescado y los fideos
8

Dejar cocer por 10 min e incorporar las gambas los mejillones y las almejas, dejarlo 10 min más