🧅 Sopa de cebolla 🧅

Name: 🧅 Sopa de cebolla 🧅
Yield: 2 platos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 Litro Mirepoix (Caldo); 500 gr Cebolla; 150 gr Manteca; 50 gr Harina; 50 cc vino Bourbón; c/n Sal; c/n Pimienta; c/n Tomillo; 100 gr Queso Parmesano; 100 gr Pan Lactal

Julita @jujjuu

Es un plato fácil de hacer, muy rico y con pocos ingredientes #Delantalcookpad2025

🧅 Sopa de cebolla 🧅

Julita @jujjuu

Es un plato fácil de hacer, muy rico y con pocos ingredientes #Delantalcookpad2025

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Ingredientes

30 min

2 platos

1 LitroMirepoix (Caldo)
500 grCebolla
150 grManteca
50 grHarina
50 ccvino Bourbón
c/nSal
c/nPimienta
c/nTomillo
100 grQueso Parmesano
100 grPan Lactal

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Preparar todos los ingredientes.
2

Cortar la cebolla en juliana.
3

En una olla bien caliente colocar la manteca hasta fundirse.
4

Una vez fundida la manteca agregar la cebolla, la sal, la pimienta y el tomillo.
5

Agregar el vino Bourbón a un costado de la cacerola. Esperamos hasta que la cebolla esté lista.
6

Como espesante incorporamos la harina, y vamos mezclando hasta que se cocine.
7

Es momento de incorporar el caldo en partes.
8

Agregamos 3/4 partes del queso y lo montamos.
9

Emplatar y decorar con un poco de parmesano por encima.

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Julita @jujjuu

miércoles, 09 de abril de 2025 a las 01:39 PM

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