Huevos revueltos con champiñones y espinacas
Estoy llevando una dieta estricta con carbohidratos muy limitados, por lo que debo consumir muchos vegetales y proteínas. Este es uno de mis desayunos favoritos porque es muy saciante además de sabroso y nutritivo. Acompañado de frutos rojos queda perfecto para aguantar toda la mañana. #saludable #DASH
Huevos revueltos con champiñones y espinacas
Estoy llevando una dieta estricta con carbohidratos muy limitados, por lo que debo consumir muchos vegetales y proteínas. Este es uno de mis desayunos favoritos porque es muy saciante además de sabroso y nutritivo. Acompañado de frutos rojos queda perfecto para aguantar toda la mañana. #saludable #DASH
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar los ingredientes. Cortar los champiñones en cubitos y las espinacas en tiras.
- 2
Calentar el aceite, agregar los champiñones y la cebolla, dejar que se sofrían.
- 3
Agregar las espinacas a que se reduzcan. Mientras tanto, batir los huevos con la leche y sal y pimienta al gusto.
- 4
Agregar al sartén con los vegetales y dejar cocer moviendo de vez en vez hasta que tenga el punto de cocimiento deseado. A mí me gusta el huevo bien cocido, pero si lo prefieres tierno, queda perfecta la receta. Acompañar con un plato de fruta y pan tostado para un desayuno completísimo.
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