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Tortitas de papas y zucchini

Mar08 @cook_mar08

Tortitas de papas y zucchini

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Ingredientes

40 minutos

8 raciones

2papas grandes
2zucchini
2huevos
1cebolla chica
2 dientesajo
c/nSal
c/nOrégano
Pimentón c/n
c/nProvenzal
Harina 0000 c/n
Freír
c/nAceite

Paso a paso

40 minutos

1

Rallamos las papas y el zucchini. Dejamos escurrir el agua que sueltan (intentamos quitar la mayor cantidad de agua posible)
2

Picamos los ajos, reservamos. Picamos la cebolla y doramos en una sartén. Dejamos enfriar
3

Luego mezclamos todos los ingredientes. La sal, pimentón, orégano, provenzal son a gusto de cada uno 😊
4

Tiene que quedar una mezcla ni muy líquida, ni muy seca. Que sea manejable con una cuchara
5

Calentamos el aceite a fuego medio y freímos hasta que estén dorados por ambos lados.
6

Listos!

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Mar08 @cook_mar08

miércoles, 09 de abril de 2025 a las 03:45 PM

Hola!!!Amo la cocina y creo fielmente que es un laboratorio donde podemos experimentar y disfrutar al mismo tiempo!Es un placer que podemos compartir!

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