Yoyos de plátano macho maduro

Name: Yoyos de plátano macho maduro
Yield: 3 - 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3-4 plátanos machos maduros; 1/4 kg queso fresco; 200 ml Aceite para freír; 2 huevos; 100 grs harina de trigo

Monik @Moniks_Food_21

Barcelona

Está es una receta perfecta para desayunar, cenar, de complementos o merendar. Es muy fácil y les va a gustar tanto a grandes como a los pekes.

Yoyos de plátano macho maduro

Monik @Moniks_Food_21

Barcelona

Está es una receta perfecta para desayunar, cenar, de complementos o merendar. Es muy fácil y les va a gustar tanto a grandes como a los pekes.

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Ingredientes

45 min aprox

3 - 4 raciones

3-4plátanos machos maduros
1/4 kgqueso fresco
200 mlAceite para freír
2huevos
100 grsharina de trigo

Guardada

Paso a paso

45 min aprox

1

Pelamos y picamos los plátanos en tajadas
2

Ponemos aceite en una sartén a calentar, una vez caliente sofreímos las tajadas
3

Mientras batimos los huevos y le vamos agregando harina poco a poco hasta formar una crema no muy espesa ni muy líquida
4

Picamos el queso según el tamaño de las tajadas de plátano
5

Y comenzamos armar los yoyos, ponemos una tajada de plátano el queso encima luego otra tajada y le atravesamos un palillo para que no se separen
6

Luego los pasamos por la mezcla de huevo y harina, escurridos el exceso y lo metemos a freír de nuevo
7

Pendiente que no se quemen es vuelta y vuelta, los vamos colocando sobre papel absorbente
8

Una vez todos listos servimos y a disfrutar.