Cortar y picar: Ajo, Cebolla y Morrón y sofreírlos durante unos 5-10 minutos.

Agregar la carne picada. Salpimentar y condimentar a gusto. (Yo le agregué un chorrito de Salsa de soya y Caldito Knorr de verduras y no le puse nada más de sal. Agregué comino y provenzal). Revolver, tapar y dejar a fuego medio, revolviendo cada tanto hasta que esté la carne cocida.

Mientras se está haciendo el paso anterior, pelar y cortar en muy pequeños cubos, la papa. (aprox 5mm o 1/2 centímetro)

Cuando esté cocida la carne, agregar la papa y revolver.

Cortar la Cebolla de verdeo y las aceitunas. Reservar. Se agregaran casi al final.

Cocer 4 huevos. Desde agua fría para que no se rompan, y dejarlos hervir 10 minutos. Retirar, sumergirlos en agua fría para cortar la cocción y cortar en cubitos y reservar

Cuando la papa esté cocida. Agregar la cebolla de verdeo y la aceituna. Luego sacar del fuego y agregar el huevo picado.

Y listo! Dejar enfriar antes de armar las empanadas.