Galletas cacao amargo y chocolate blanco... 🍫🤍
#delantalCookpad2025
Una variante de las recetas anteriores de galletas de cacao amargo, pero con gotas de chocolate blanco... y menos cacao... 20 gr menos... y aún tienen un intenso sabor, divinaaas
Galletas cacao amargo y chocolate blanco... 🍫🤍
#delantalCookpad2025
Una variante de las recetas anteriores de galletas de cacao amargo, pero con gotas de chocolate blanco... y menos cacao... 20 gr menos... y aún tienen un intenso sabor, divinaaas
Paso a paso
- 1
Colocar el aceite, azúcar, café, vainilla y cacao amargo en un bols grande y mezclar bien.
- 2
Agregar los 3 huevos y volver a mezclar bien.
- 3
Continuar agregando harina, sal y bicarbonato todo junto y mezclar nuevamente. No batir.
- 4
Llevar a heladera por lo menos una hora. Yo las dejé de una noche al otro día porque estaba agotada, y el resultado es increíble!! La masa la puedes moldear con las manos y te salen unas pelotitas perfectas... como cuando jugás en la playa con la arena... un placer fue ❤️❤️
- 5
Agregar el chocolate blanco y armar las galletas de manera rústica con dos cucharas de las grandes. Dejar separación entre una y otra porque crecen en el horno. Vean el tamaño en la foto... 🫢🫢🫢
- 6
Horno precalentado, 180°C aprox durante 10 min. Tienen que salir tiernas. Cuando están, quedan como opacas por fuera. No se ven crudas. Adentro súper húmedas y cremosas... ❤️❤️❤️❤️❤️
- 7
La última variante, fue sin chocolate blanco. Les confieso que siempre había dudado el toque de sal marina por arriba, pero le da un no sé qué, que está muuuy bueno... 💪🏻💪🏻
- 8
Al sacar del horno, enseguida, les puse un poco de azúcar blanco a algunas, y un poco de sal marina a otras. Como la superficie ya estaba seca, les pasé apenas agua con botella rociadora. Parece que funcionó 😂😂😂
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Rose Rodriguez -
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