Muffins de coco y banana. Sin gluten, sin azúcar, sin aceite

Name: Muffins de coco y banana. Sin gluten, sin azúcar, sin aceite
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 bananas grandes; 2 huevos; 1 cda semillas de chía; 165 ml leche de coco; 6 dátiles; 3 cdas harina de coco; chips de coco para decorar

Luba Euyi @cook_6141287

Argentina

Muffins de coco y banana. Sin gluten, sin azúcar, sin aceite

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Ingredientes

6 raciones

2bananas grandes
2huevos
1 cdasemillas de chía
165 mlleche de coco
6dátiles
3 cdasharina de coco
chips de coco para decorar

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Paso a paso

1

Licuar los huevos, las bananas, la leche, los dátiles y la chía.
2

Luego incorporar batiendo con una licuadora las cdas de la harina de coco. Batir por unos minutos para que la harina absorva los ingredientes líquidos.
3

Incorporar en una placa enmantecada. Yo la rocie con spray de canola.
4

Llevar al horno 180 grados por 25 a 30 minutos

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Luba Euyi @cook_6141287

domingo, 23 de abril de 2017 a las 09:45 PM

Argentina

Me encanta cocinar. Me apasiona. No sigo recetas, me encanta inventar y guiarme por mis sentidos.Estoy descubriendo la comida saludable , y trato de cocinar de esa manera.

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