Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Calentar sobre 2 litros de leche, depende la cantidad de pan que hagas, con una rama de canela, corteza de limón o naranja (sin la parte blanca) y dos cucharadas de azúcar. Remover y antes de que empiece a hervir pararla. Yo puse canela molida porque no tenía en rama
- 2
Dejar templar un poco la leche y luego verterla en unas bandejas para poner las rodajas de pan a mojo durante 2 horas como mínimo. Cuanto más tiempo mejor
- 3
Batir 3 huevos, poner a calentar aceite en la sartén y cuando esté caliente ir cogiendo las rebanadas empapadas en leche, pasarlas por el huevo y a la sartén. A fuego medio-alto vuelta y vuelta hasta que se doren.
- 4
Sacarlas y ponerlas en papel de cocina para quitar lo mayor del aceite. Luego rebozar en azúcar con canela y listas!!
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