Huevos de Pascua con camarones
Paso a paso
- 1
PREPARACIÓN DE LOS CAMARONES
Calentar una sartén con el aceite de oliva. Saltear los camarones con el ajo hasta que queden color rosado. Añadir el perejil, sal y cocinar por unos segundos más. Poner los camarones en un platillo y dejar a enfriar.
- 2
PREPARACIÓN DE LOS HUEVOS
Poner los huevos en una olla cubiertos de agua, dar un hervor, bajar el fuego y cocinarlos por 10 minutos. Retirarlos del agua y dejar a enfriar. Cuando están tibios golpearlos por la punta más ancha que tiene como una bolsita de aire, así se pelan más fácil.
- 3
Cortar los huevos por la mitad a lo largo, sacar las yemas y ponerlas en un bol. Agregar la mayonesa, mostaza, ajo en polvo y sal. Moler bien las yemas de manera que quede una pasta bien suave. Añadir la ciboulette y mezclar.
- 4
Con una manga rellenar los huevos con la pasta de yemas. Poner un camarón a los huevos y servir. Si no los consume inmediatamente, refrigerarlos hasta la hora de servir.
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Soy chileno, jubilado, radicado en New York, Estados Unidos.Me encanta la cocina, crear recetas, sacarles fotos y las pongo en mi blog.Me gusta caminar, trotar y jugar tenis. Me encanta la vida al aire libre.Los invito a ver y subscribirse a mi canal de You Tube. Recetas paso a paso.https://www.youtube.com/@JonMichelena1www.lacocinadelpollo.blogspot.comhttps://www.instagram.com/pollojon28/https://www.pinterest.cl/michelena8https://www.facebook.com/profile.php?id=1393387020
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