Albóndigas de ternera y pollo

Name: Albóndigas de ternera y pollo
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 puñado carne picada de ternera y de pollo, realmente la cantidad que tú gustes, o solo de un tipo; 1 Verduras congeladas que más te guste, en mi caso es una mezcla de varias verduras de Aldi, congeladas y judías verdes también congeladas; 1 huevo; un puñadito pequeño pan rallado; 1 pizca sal, pimienta negra y ajo en polvo; 1 vaso más o menos de tomate natural triturado, y un poco de pisto, para meterle verduras

Anaïs Cruz Viso @aniii0_7

Albóndigas de ternera y pollo

Anaïs Cruz Viso @aniii0_7

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Ingredientes

2 raciones

1 puñadocarne picada de ternera y de pollo, realmente la cantidad que tú gustes, o solo de un tipo
1Verduras congeladas que más te guste, en mi caso es una mezcla de varias verduras de Aldi, congeladas y judías verdes también congeladas
1huevo
un puñadito pequeñopan rallado
1 pizcasal, pimienta negra y ajo en polvo
1 vasomás o menos de tomate natural triturado, y un poco de pisto, para meterle verduras

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Paso a paso

1

En un plato poner la carne y el pollo picado, añadir el huevo el pan rallado y la sal junto con la pimienta y el ajo
2

Mezclarlo todo muy bien
3

Una vez lo tienes todo mezclado en una olla echar un poco de aceite de oliva, y añadir nuestra mezcla con forma de albóndiga, cuando estén todas hechas, le pones el tomate, el pisto y las verduras, añadir agua, un poco más de sal si gustas y tapar, dejarlo unos 15 minutos o 20 según veas, cuando esté hecho lo dejas reposar unos 5 minutos y listo!