Estos son los ingredientes que utilicé para esta receta. Cortar en cubitos el queso y el jamón y reserve.. sacar del agua El choclo y déjalo en un recipiente.reservar

En un bowl coloque la harina, haga un hueco en el medio y adicione la sal, el azúcar, el aceite y el agua.

Con una espátula de silicona mezclar todos esos ingredientes, luego junte la masa con las manos y coloca encima de la mesa y amasar por 20 minutos o hasta que la masa sea lisa y suave..

Relleno: en otro recipiente coloque el jamón cortado en cubos adición el queso cortados en cubos y El choclo.

Estire la masa no muy fina ni muy gruesa y con un corta pasta cortar la masa..

Con la ayuda de una cuchara tome un poco del relleno y coloque en el disco de la empanada.. humedecer con el dedo alrededor de la masa para que pueda pegarse unas con otra y doble la masa y da una leve presión en los bordes para que se pueda sellar..

Para hacer esta forma una vez que haya sellado los bordes juntar una punta con la otra y presionar, colocar encima de una bandeja espolvillada con pan rallado

Puedes hacer las empanaditas la forma que uno quiera.. yo hice tres modelos de empanadas. Pincelar cada una de ellas con una yema batida y lleve al horno 180 grados por 15 minutos o hasta que vea que se ha dorado.. luego sacar y dejar enfriar. Este es el resultado de las empanaditas de jamón y queso.. se puede colocar cualquier relleno también se puede hacer frito o al horno.. si va a ser frito no necesita pincelar con las yemas solo si va a ir al horno necesitas pincelar con las yemas de huevo.