CARRE DE CERDO (SIN HUESO) EN ESTOFADO CON PAPAS

Name: CARRE DE CERDO (SIN HUESO) EN ESTOFADO CON PAPAS
Yield: 3 personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4/5 cucharadas aprox Aceite de girasol (cantidad necesaria); 1 kg Carre de Cerdo sin hueso; 1 Dientes Ajo; 1 Cebolla; 1 Ají Morrón; 2 Zanahorias; 1 Pack puré de tomates; La medida del pack de puré de tomates con agua; 4 papas; 1 Lata Arvejas; Condimentos:; Pimentón dulce; Cúrcuma; Provenzal de albahaca; Ajo en polvo; Hojas Laurel; 1 Cubo caldo verdura

🇦🇷Patricia Pinola🇦🇷 @tataKiKi

Capital Federal, Argentina

#delantalCookpad2025 #Comidas que rinden más 👏🤩😋 Un riquísimo estofado que se puede aprovechar también utilizando la salsa que sobre para un plato de pastas o arroz…

CARRE DE CERDO (SIN HUESO) EN ESTOFADO CON PAPAS

🇦🇷Patricia Pinola🇦🇷 @tataKiKi

Capital Federal, Argentina

#delantalCookpad2025 #Comidas que rinden más 👏🤩😋 Un riquísimo estofado que se puede aprovechar también utilizando la salsa que sobre para un plato de pastas o arroz…

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Ingredientes

1 hora 20’

3 personas

4/5 cucharadas aproxAceite de girasol (cantidad necesaria)
1 kgCarre de Cerdo sin hueso
1 DientesAjo
1Cebolla
1Ají Morrón
2Zanahorias
1Pack puré de tomates
La medida del pack de puré de tomates con agua
4papas
1Lata Arvejas
Condimentos:
Pimentón dulce
Cúrcuma
Provenzal de albahaca
Ajo en polvo
HojasLaurel
1 Cubocaldo verdura

Guardada

Paso a paso

1 hora 20’

1

Preparas los ingredientes
2

Cortas la cebolla, ají y 1 zanahoria en trozos y los llevas a procesar, (reservas).En una olla donde viertes el aceite sellas el carre de cerdo de ambos lados, haces unos cortes en una de las caras para que se cocine parejo
3

Sin retirarlo agregas las verduras procesadas junto con el cubo de caldo de verduras.Viertes el puré de tomates y la misma cantidad de agua
4

También los condimentos elegidos revolviendo la preparación.Las papas deben estar peladas, lavadas y cortadas en rodajas de 1 cmt de espesor.Comienzas a introducirlas en el estofado
5

También la zanahoria restante cortada en rodajas.Integras toda la preparación, bajas el fuego de la hornalla y muy despacio se completará la cocción
6

El estofado estará listo cuando al pinchar una papa quede prendida al tenedor
7

Se cocinó luego de sellar el carre con todas las hortalizas en crudo, o sea no se rehogaron.Es una forma muy práctica de prepararlo y queda exquisito 😋😋😋
8

#Delantalcookpad2025 #recetas rendidoras #carredecerdosinhuesoen estofado con papas 😋🥰❤️😋