Huevos napolitanos

Name: Huevos napolitanos
Yield: 1 ración
Cuisine: peruanas
Ingredients: 4 huevos; 1 cebolla; 1 taza pasta de tomate; 1 diente ajo; 200 gramos queso mozzarella; 200 gramos queso rallado parmesano; Al gusto orégano; Al gusto sal; Al gusto pimienta; Al gusto pan árabe; 2 cucharadas aceite

@nomuerasdehambre @nomuerasdehambre

Me gusta el queso, me gusta el huevo y me gusta cocinar rápido... pues huevos napolitanos.

Huevos napolitanos

@nomuerasdehambre @nomuerasdehambre

Me gusta el queso, me gusta el huevo y me gusta cocinar rápido... pues huevos napolitanos.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

1 ración

4huevos
1cebolla
1 tazapasta de tomate
1 dienteajo
200 gramosqueso mozzarella
200 gramosqueso rallado parmesano
Al gustoorégano
Al gustosal
Al gustopimienta
Al gustopan árabe
2 cucharadasaceite

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Cortar la cebolla en brunoise o en cuadraďos y freír en una sartén con aceite hasta pochar (transparente) a fuego bajo.
2

Añadir el ajo y, 2 minutos después, la pasta de tomate.
3

Echar la sal, pimienta y orégano.
4

Agregar los huevos, procurando que queden enteros, y los quesos.
5

Dejar cocinar unos 5 minutos o hasta que el queso se derrita y apagar.
6

Servirse remojando el pan en los huevos napolitanos.