Budín de Pan con caramelo
Esta receta nunca falla es el más pedido cada vez que hago algo dulce el favorito de todos diría, con caramelo o dulce de leche nunca falla
Budín de Pan con caramelo
Esta receta nunca falla es el más pedido cada vez que hago algo dulce el favorito de todos diría, con caramelo o dulce de leche nunca falla
Paso a paso
- 1
Primero ponemos la leche con la esencia (yo pongo una tapita) a calentar a hornalla baja.
- 2
Agregamos el azúcar.
- 3
Los huevos (yo los pongo primero en un vaso para que caigan cáscaras en la olla si lo pongo directamente.
- 4
Ahora sí revolvemos con batidor de mano y si no tenés un tenedor está bien (solo revolve bien que no quede restos de huevo y cristales de azúcar).
- 5
Así quedó bien batido (lo mantenemos a fuego bajito hasta poner el pan) cortamos pedacitos de pan bien chiquitos así no nos queda como la tortilla de papas cuando se le ven las papas cuadradas entre medio.
- 6
Así queda apagamos la cocina y dejamos que absorba un rato la leche (aproximadamente hasta que se haga el caramelo del molde del siguiente paso).
- 7
Con las dos tazas de azúcar yo lo hago directamente en el molde a fuego bajito revolviendo bien de a ratos para que no se queme el caramelo.
- 8
Así nos queda (si escuchan ruido del molde es normal es el caramelo que se va rompiendo).
- 9
Ponemos la mezcla en el molde y lo ponemos en otra bandeja más grande con agua (en la bandeja eso se llama baño María)) y al horno 45' tiene que salir el cuchillo húmedo cuando lo pinchamos
- 10
Y así queda desmoldado ojalá les guste y lo hagan es súper fácil y riquísimo gracias por ver 🌻
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