Bate las yemas hasta quedar punto de nieve. Esparse unas gotas de aceite o margarina en la sartén para que no se pegue, agrega las yemas batidas y tapa. Cocina hasta que dore, volteala y espera que dore un poco y retira del fuego 🔥.

Aparte ralla la zanahoria y repollo, agrega la crema leche, azúcar y limón 🍋, mezcla bien verifica el sabor (ensalada dulce)

Sobre esa tortilla de yemas de huevo coloca una línea de ensalada dulce para rellenar, enrrollado con cuidado. Corta en rebanadas de 2 CM.

Puedes agregarle por encima la salsa de tu preferencia. Listo! Disfruta y nutre tu cuerpo.