Berenjena asada en conserva
silviarre @silrecetas
Paso a paso
- 1
Dejar 1 hora las berenjenas cortadas con sal gruesa, después de ese tiempo escurrir para que se elimine su amargor.
- 2
Cortar el tiras las berenjenas, la cebolla los tomates y el ajo. Yo lo coloqué en la Ari freír 30', pero también se puede hacer al horno. Condimentos a gusto
- 3
Después de 30' a 200° queda así, le agregué una pizca de humo líquido y envasé con aceite. 👌Con las cantidades mencionadas envasé 2 frascos de 1/2 k aprox.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A silviarre le encantará ver cómo quedó.
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