Repollo salteado con chistorra en Thermomix o no

Name: Repollo salteado con chistorra en Thermomix o no
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 g repollo; 25 g. AOVE; 2 dientes ajo; 150 g chistorra; 2 huevos duros; 1/2 cucharadita Sal; 1 pellizco pimienta

mami.cocinillas @mamipuntococinillas

Málaga

#AdvientoEnLaCocina
Con el segundo repollo hago está recetita, vale como acompañamiento o de primer plato.

Repollo salteado con chistorra en Thermomix o no

mami.cocinillas @mamipuntococinillas

Málaga

#AdvientoEnLaCocina
Con el segundo repollo hago está recetita, vale como acompañamiento o de primer plato.

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Ingredientes

25 min.

2 raciones

300 grepollo
25 g.AOVE
2 dientesajo
150 gchistorra
2huevos duros
1/2 cucharaditaSal
1 pellizcopimienta

Guardada

Paso a paso

25 min.

1

Lavar muy bien el repollo y cortarlo en dados asegurándose de cortar muy pequeñito el tronco. En TMX trocear 4 seg/vel 4, retire del bol y reserve
2

En una sartén profunda ponga el AOVE y los dientes de ajo y dorar un pelín.
En TMX pon los ajos y el aceite y pique 3 seg/7 vel.
3

Añada la chistorra y sofría 5 min.
EN TMX 5 min/120 °C/vel 1
4

Incorpore el repollo, la sal y la pimienta y continue cocinando removiendo de vez en cuando, unos 15 min o hasta que esté blandito.
En TMX 15 min/120°C/ Vel cuchara
5

Ya sólo queda servir, decorar con los huevos cocidos.
Ya sólo queda servir y disfrutar!!!💝.