Cebollas al horno
LuzMa SG @LuzMa_SG
La cebolla me encanta, cruda, cocida, asada, como sea. En este caso se asa en el horno para propiciar que salga toda su dulzura. Como sólo es cebolla con #AceiteDeOliva, hay que usar un aceite de excelente calidad, como el de #LaEspañola. La receta es para una porción, puedes hacer cuantas quieras, solo teniendo cuidado de que no se amontonen mucho en la charola para que se doren parejas. #saludable #DASH Semana 7 #DelantalCookpad2025
Cebollas al horno
La cebolla me encanta, cruda, cocida, asada, como sea. En este caso se asa en el horno para propiciar que salga toda su dulzura. Como sólo es cebolla con #AceiteDeOliva, hay que usar un aceite de excelente calidad, como el de #LaEspañola. La receta es para una porción, puedes hacer cuantas quieras, solo teniendo cuidado de que no se amontonen mucho en la charola para que se doren parejas. #saludable #DASH Semana 7 #DelantalCookpad2025
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes. Cortar los extremos de la cebolla y quitar la primera capa. Cortar a la mitad en la horizontal.
- 2
Precalentar el horno a 200°C. Rociar con la mitad del aceite de oliva por la parte central, espolvorear con sal y pimienta. Colocar las mitades en una charola para horno y rociar con la otra mitad del aceite.
- 3
Meter al horno por 25 a 30 minutos. Esporádicamente, con ayuda de una brocha, recoger el aceite que se haya reunido alrededor de las mitades y volver a untarlo en las mismas.
- 4
Cuando se vean doradas, casi quemadas de la piel exterior, probar con un cuchillo, si se encaja con facilidad hasta el fondo es que están listas. Si no, dejar otros 5 minutos y volver a probar hasta que la prueba salga bien. Servir como guarnición para carnes, pollo, salmón, lo que quieras.
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Mis pasiones son la lectura, el baile, los viajes y la cocina. Soy cocinera aficionada, me encanta probar recetas nuevas, experimentar con sabores, texturas y colores, y compartir lo que preparo. Sigo la dieta DASH para la hipertensión, por lo que mi alimentación se basa en vegetales, frutas, proteínas magras, legumbres, lácteos bajos en grasa, granos integrales y grasas buenas, y es baja en sodio y azúcares.
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