Masas secas (Galletas Caseras)

Name: Masas secas (Galletas Caseras)
Yield: 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 gr. Harina leudante; 100 gr. Azúcar Impalpable; 1 huevo; 1 cucharadita esencia de manteca; 200 gr. manteca

yani ac @YaniAc

Ideales para una tarde de merienda.
No tenía nada para decorarlas, pero sí ustedes tienen a mano pueden usar chocolate, glasé, dulces, etc.

Masas secas (Galletas Caseras)

yani ac @YaniAc

Ideales para una tarde de merienda.
No tenía nada para decorarlas, pero sí ustedes tienen a mano pueden usar chocolate, glasé, dulces, etc.

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

5 raciones

300 gr.Harina leudante
100 gr.Azúcar Impalpable
1huevo
1 cucharaditaesencia de manteca
200 gr.manteca

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Comenzamos mezclando el azúcar impalpable con el huevo, batimos bien (sin batidora)
2

Agregamos la esencia de manteca y la manteca pomada. Seguimos mezclando.
3

Por último agregar la harina en lo posible tapizada (para que se integre más rápido y evitar grumos). Mezclar con espátula y luego integrar a mano.
4

Hacer un bollo y cubrirla con film o bolsa, llevar a la heladera por 1 hora. Una vez que paso la hora de reposo, amasar con palo y cortan con cortantes dándole formas deseadas.
5

Por último enmantecar y enharinar una bandeja para horno. Si no tienen manteca hacerlo con aceite y luego enharinar, es solo para que no se nos pegue. Una vez doradas la base retirar y dejar enfriar 😊
6

Yo no tenía nada para decorarlas🥲, pero igual quedaron deliciosas para el mate de la tarde 🤭🥰