Mezclamos la harina con la sal y el queso al gusto, y vamos echando poco a poco agua tibia para ir mezclando y que se vuelva esta uniforme. Hasta que no se pegue en nuestras manos.

Se deja reposar por unos 5 minutos.

Se hacen bolitas y se aplanan. Se vierte un poco de aceite en una sartén y se colocan hasta freír al gusto. Y estarán listas para disfrutar.