Ketan Serundeng Abon Ayam
Assalamu'alaikum...
Salah satu makanan favorit khas Betawi itu Ketan Serundeng. Rasanya gurih dan ngenyangin seperti makan nasi gurih 😋.
Tapi di sini saya tidak pakai serundeng kelapa untuk taburannya. Sebagai gantinya saya pakai abon ayam homemade yang masih ada stoknya, memanfaatkan bahan-bahan yang ada di rumah. Alhamdulillah rasanya lebih gurih dan lebih enak.
Oh ya, sebaiknya beras ketan direndam dulu minimal 1 jam ya.
Baiklah, di bawah ini resepnya.
Selamat mencoba...
#KhasBetawi
#GAS2025
#Kombes_KhasBetawi
#CookpadCommunity_Bekasi
Ketan Serundeng Abon Ayam
Assalamu'alaikum...
Salah satu makanan favorit khas Betawi itu Ketan Serundeng. Rasanya gurih dan ngenyangin seperti makan nasi gurih 😋.
Tapi di sini saya tidak pakai serundeng kelapa untuk taburannya. Sebagai gantinya saya pakai abon ayam homemade yang masih ada stoknya, memanfaatkan bahan-bahan yang ada di rumah. Alhamdulillah rasanya lebih gurih dan lebih enak.
Oh ya, sebaiknya beras ketan direndam dulu minimal 1 jam ya.
Baiklah, di bawah ini resepnya.
Selamat mencoba...
#KhasBetawi
#GAS2025
#Kombes_KhasBetawi
#CookpadCommunity_Bekasi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih beras ketan yang sudah direndam. Kemudian kukus bersama daun pandan selama 15 menit. Sementara itu masak santan, garam dan daun pandan sampai mendidih. Setelah mendidih matikan api.
- 2
Masukkan beras ketan yang sudah dikukus ke dalam rebusan santan. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit supaya santan meresap.
- 3
Setelah itu kukus kembali ketan selama 30 menit atau sampai matang. Setelah matang angkat.
- 4
Lampiran Resep
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar