Kepiting Saus Padang

Name: Kepiting Saus Padang
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Kg Kepiting (Bersihkan, rebus dan bagi 2 bagian); 2 barang daun Bawang; 1 buah bawang bombai; 400-500 ml air; 1 butir telur (kocok lepas); 8 siung Bawang Merah; 5 Siung Bawang Putih; 10 buah Cabe Merah Keriting; 7 buah Cabe Rawit (opsional dan boleh dikurangi atau ditambah); 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 3 lembar daun Jeruk; 2 lembar daun salam; 2 Barang Sereh (potong dan geprek); 2 Sdm Saus Sambal; 3 Sdm Saus Tomat; 1 Sdm Saus Tiram; 1 Sdm Kecap Manis; 1 1/2 sdt Kaldu Jamur; 1/2 Sdm Gula; Secukupnya Garam

Dwy Nor Hidayah @nurrhidayyah_

Samarinda

📚 52 | GAS Resep Ke-100|🌻

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_MasakUntukAyah2025
#MeolahCaruan_Kepiting
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Samarinda
#MasakUntukAyah
#GAS2025

📚 52 | GAS Resep Ke-100|🌻

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_MasakUntukAyah2025
#MeolahCaruan_Kepiting
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Samarinda
#MasakUntukAyah
#GAS2025

Lebih banyak

Kepiting Saus Padang

Dwy Nor Hidayah @nurrhidayyah_

Samarinda

📚 52 | GAS Resep Ke-100|🌻

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_MasakUntukAyah2025
#MeolahCaruan_Kepiting
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Samarinda
#MasakUntukAyah
#GAS2025

📚 52 | GAS Resep Ke-100|🌻

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_MasakUntukAyah2025
#MeolahCaruan_Kepiting
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Samarinda
#MasakUntukAyah
#GAS2025

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

1 porsi

1 KgKepiting (Bersihkan, rebus dan bagi 2 bagian)
2barang daun Bawang
1 buahbawang bombai
400-500 mlair
1 butirtelur (kocok lepas)
Bumbu halus :
8 siungBawang Merah
5 SiungBawang Putih
10 buahCabe Merah Keriting
7 buahCabe Rawit (opsional dan boleh dikurangi atau ditambah)
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
Bahan Cemplung :
3 lembardaun Jeruk
2 lembardaun salam
2Barang Sereh (potong dan geprek)
Bahan Saus:
2 SdmSaus Sambal
3 SdmSaus Tomat
1 SdmSaus Tiram
1 SdmKecap Manis
Seasoning :
1 1/2 sdtKaldu Jamur
1/2 SdmGula
SecukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Blender semua bumbu halus, tumis hingga harum.
Masukkan bumbu Cemplung, tumis lagi
2

Masukkan semua bahan saus saus, bawang bombai yang sudah diiris iris dan seasoning, koreksi rasa dan masukkan air.
Jika air sudah mendidih, masukkan kepiting dan aduk aduk agar tercampur rata.
3

Masukkan telur, aduk rata.
Jangan lupa tambahkan daun bawang dan cabe utuh.
Kepiting saus padang siap dinikmati

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dwy Nor Hidayah @nurrhidayyah_

pada 14 November 2025 12.20

Samarinda

"Zayn Kitchen by Umma"Punya hobi masak tapi juga punya hobi jelek yaitu "Pelupa parah" nah daripada resep yang sedemikian banyaknya itu lupa, maka dari itu saya berpikir untuk menuliskannya saja di Cookpad. selain untuk ingatan diri sendiri juga bisa untuk berbagi ke yang lain apalagi yang baru belajar masak kan😊 saling bermanfaat

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya