En un bowl colocar las harinas, la levadura, sal si se gusta, el aceite...mezclar y agregar el agua para formar una masa suave.

Debe quedar bastante mojada pues la tomaremos con cuchara, será elástica como chicle (aunque no líquida)

Colocar apenas aceite en una sartén o panquequera, extender por toda la superficie y con la cuchara tomar algo de masa para poner en la sartén y cocinar los panes.

Cocinar unos minutos de un lado, dar vuelta y cocinar del otro...se verán tostadas, marcadas como tortillas a la parrilla