Bizcocho de chocolate y Nutella en Airfryer
El otro día estaba en casa de mi madre y se le antojó un bizcocho. Así que aproveche la ocasión para prepararle uno con lo que tenía ella por casa. Este es el resultado, lo comimos para la hora el café 😋 El molde del bizcocho es de 18 cm.
Bizcocho de chocolate y Nutella en Airfryer
El otro día estaba en casa de mi madre y se le antojó un bizcocho. Así que aproveche la ocasión para prepararle uno con lo que tenía ella por casa. Este es el resultado, lo comimos para la hora el café 😋 El molde del bizcocho es de 18 cm.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Comenzamos añadiendo en un bol el azúcar y el cacao. Mezclaremos bien para aromatizarlo.
- 2
A continuación, cascamos los huevos y los batimos bien.
- 3
Seguimos vertiendo la leche y el aceite. Mezclamos hasta integrar, en ese punto agregamos la harina junto a la levadura y el bicarbonato, batimos hasta obtener una mezcla homogénea. En este punto, añadimos la sal, recomiendo ir poniendo poca a poco e ir probando. Esta ayudará a potenciar el sabor del cacao, así que no tengáis miedo a agregar sal. Por último, calentamos el agua, la vertemos en la masa y mezclamos. Estos pasos nos ayudarán con el sabor y la textura del cacao.
- 4
Engrasamos el molde, en mi caso he usado un poco de aceite, y vertemos nuestra mezcla. Llevamos a la freidora, sin precalentar, a 160°C unos 25-30 min, hasta que al pincharlo salga limpio.
- 5
Dejamos enfriar, desmoldamos, en mi caso he recortado la montaña que se le forma arriba para dejarlo uniforme. Derretimos la Nutella para que sea más fácil cubrir el pastel y finalizamos con unos pistachos troceados.
- 6
Ya lo tenemos finalizado para endulzar cualquier tarde para acompañarlo con un café o con un vasito de leche 😋☕️
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