Bizcochuelo del Inca

Name: Bizcochuelo del Inca
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 150 gr harina; 50 gr harina de papa (o más harina común); 10 gr polvo de hornear; 6 huevos; 1 limón; 100 gr pasas de uva; 90mL ron; 200 gr azúcar impalpable

Yoalina Conde @cook_7623912

Libertad Sanjose Uruguay

Receta típica de Perú.

Bizcochuelo del Inca

Yoalina Conde @cook_7623912

Libertad Sanjose Uruguay

Receta típica de Perú.

Guardada

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Ingredientes

150 grharina
50 grharina de papa (o más harina común)
10 grpolvo de hornear
6huevos
1limón
100 grpasas de uva
90mLron
200 grazúcar impalpable

Guardada

Paso a paso

1

Picar frutas y pasas, dejar hervir junto al ron. Encender cerca de la llama, dejar consumir. Reservar.
2

Batir las claras hasta el punto de nieve.
3

Batir las yemas 50g r de azúcar común y ralladura de limón durante 20minutos.
4

Añadir la mezcla, de yemas y la de claras en forma envolvente.
5

Es añadir la harina y polvo. Luego las pasas y frutas.
6

Colocar en molde enharinado y espolvoreado con azúcar impalpable.
7

Llevar ah horno medio 45 minutos.
8

Ideal para el té.