Revuelto de salmón con anchoas y alcaparras 😋😋😋😋😋

Name: Revuelto de salmón con anchoas y alcaparras 😋😋😋😋😋
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 filete de lomo de salmón grande; 6 anchoas; Puñado alcaparritas; Chorrito leche semidesnatada; 1 huevo; Pizca especias: curry, sal, pimienta y orégano; Porción grande de queso brie; Chorrito salsa ranchera para decorar; 1 diente ajo y un cuarto de cebolla picaditos; Chorrito AOVE

Pilar Vigara @cook_113012701

ESPECTACULAR, DELICIOSA, SÚPER SABROSA Y SÚPER FÁCIL RECETA DE SALMÓN CON ANCHOAS Y ALCAPARRAS....🥳🥳

Revuelto de salmón con anchoas y alcaparras 😋😋😋😋😋

Pilar Vigara @cook_113012701

ESPECTACULAR, DELICIOSA, SÚPER SABROSA Y SÚPER FÁCIL RECETA DE SALMÓN CON ANCHOAS Y ALCAPARRAS....🥳🥳

Guardada

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Ingredientes

10 min

2 raciones

1filete de lomo de salmón grande
6anchoas
Puñadoalcaparritas
Chorritoleche semidesnatada
1huevo
Pizcaespecias: curry, sal, pimienta y orégano
Porcióngrande de queso brie
Chorritosalsa ranchera para decorar
1 dienteajo y un cuarto de cebolla picaditos
ChorritoAOVE

Guardada

Paso a paso

10 min

1

Disponer en una sartén a fuego medio-fuerte un chorrito de AOVE y el ajo y la cebolla picaditos
2

Seguidamente añadir en dicha sartén, el filete de salmón troceado a taquitos, con todas las especias, el chorrito de leche y el queso brie en trozos... dejar cocinar hasta que la leche se integre con el queso...
3

Después, introducir las anchoas y las alcaparritas. Seguir dejando que reduzca.
4

Por último añadirle un huevo, remover hasta conseguir la consistencia de un revuelto, emplatar y decorar con un toque de salsa ranchera. Súper rico!